Valborgsmässoafton

Idag känns det VERKLIGEN som om våren är här på riktigt. Det känns att väderleken har slagit om för idag är det riktigt varmt och skönt ute. I år har verkligen våren och värmen låtit vänta på sig, men om nu maj kunde bli sådär härlig som bara maj kan vara så är det glömt och förlåtet snabbare än blixten!

I morgon drar vi vinnaren i vår tävling så om du inte är med ännu så har du resten av dagen på dig :) Så titta in i morgon för då presenterar vi vinnaren! 

Önskar er en fin valborgsmässoafton!

Att beta av listor

Här hemma har det varit lugna gatan idag. Efter en lång sovmorgon och en riktig mysfrulle for alla utom jag iväg på kusnkalas och till pojkvänner och till kompisar. Så dagen har jag tillbringat i min ensamhet och vet ni, jag har verkligen betat av MÄNGDER av grejer på min måstetatagisnarastjagfårångest-lista. SÅ himla skönt! Och otippat också för den delen. Det var verkligen inte vad jag hade trott att jag skulle använda denna dagen till.... Men när man minst anar det, då händer det...

Jag gick genom den hemska listan och insåg att inga av grejerna som stod där var speciellt ångestframkallande från början utan det var egentligen det faktum att de just bara blivit stående på listan alldeles för länge som gjorde att devar just  ångestfyllda... Helknasigt!

Men nu har jag lagt upp en ny strategi som följer. Först av allt så skrev  jag ytterligare  en  lista: sakerjagvillgöraförattdegörmiglycklig-listan. Och nu har jag bestämt att varje gång jag tvingar mig själv att beta av en sak av måstetatagisnarastjagfårångest-listan så måste beta av TVÅ saker på sakerjagvillgörafördegörmiglycklig-listan. Smart va?!

OCH det innebär att jag måste ha dubbelt så många saker på sakerjagvillgörafördegörmiglyckli-listan. Så gissa vad jag skall roa mig med ikväll?!

Ha det bra hörni :)



The Lucky One

Ojojoj...

Medan killarna i familjen åkte på kalas så roade vi oss andra med att gå på bio. Och vi såg inte vilken film som helst utan, The Lucky One, som vi här väntat så länge på och längtat SÅ mycket efter! Och om man säger såhär. Det var ju inte direkt sista gången vi såg den heller...

Filmen var precis lika bra som vi trodde den skulle vara. Som vanligt stämmer ju inte handlingen så bra med boken, men var gör det när filmen duger fint som den är :)

Älskar ni precis som vi, filmatiseringarna av Nicholas Sparks böcker så är The Lucky One ett givet val nästa gång det är dag att gå på bio. Sweet jesus vad härlig den var!

/Anna och Matilda

Lördag

Började dagen med en superskön promis i den härliga morgonsolen. Tog vägen förbi bageriet och köpte med nybakade frallor till familjen vilket kändes oerhört lyxigt. En sådan morgon kan få den mest morgongrinige på bra humör :)



Idag delar vi på oss här hemma. Killarna skall åka på 30-års fest och tjejerna skall helt enkelt njuta av kvalitetstid med varandra. Känns om om det behövs ;)

En fin lördag önskar jag er!

Tovelisa 11 år

Hipp Hurra för min goa, charmiga, härliga guddotter som fyller hela 11 år idag! Fick pussa och krama på henne lite i förskott igår och det är inte klokt hur stor man är när man är 11 år. Galet, men det är knappt någon liten tjej längre :)

Det var som vanligt hur mysigt som helst och som vanligt önskar man bara att man kunde prioritera lite bättre i livet aå man hittade fler tillfällen att hänga med dem man älskar...

Hoppas att du får en toppendag älskade unge!



Missa inte vår tävling :)

Nu är det bara några dagar kvar innan vi drar vinnaren i vår tävling så glöm inte att delta nu! Det är bara att lämna en kommentar i tävlingsinlägget för att delta med en lott!

Regn på längden, bredden och tvären

My god, hur mycket regn tror ni det finns kvar däruppe egentligen? Som det har regnat idag... Det känns nästan som om hösten är på gång fast våren inte ens har startat på riktigt än. Hur skumt som helst...

Eftersom vädret inte direkt är upplyftande och lusten att ge sig ut i det blöta är obefintlig så har jag vigt dagen till att öva. Jag har tillbringat HELA dagen på soffan och bläddrat igenom en megahög med gamla tidningar. Efter varje tidning jag läst/bläddrat genom så har jag gått ut i köket och lagt den till återvinningen. Detta var ju naturligtvis ingen svårighet alls utan den riktiga utmaningen låg i att göra det utan att känna någon stress över alla andra borden och måsten. Utan att vara avslappnad nog att inte ständigt kolla klockan, eller telefonen, eller mailen eller att tappa koncentrationen...



Måste själv säga att jag tycker mig lyckats ganska bra med det just idag :)

Lycka

De kvällar jag inte är på jobbet eller tränar eller är stressad över att få middagen färdig eller är på möten utan bara är sådär skönt ledig och avslappnad. Då njuter jag över småsaker som att ligga på sängen tillsammans med lillebror när läser sin högläsningsläxa för mig. Knasigt att det skall kännas lyxigt, det borde vara vardagsmat. Om JAG får tycka...



Att odla

Alltså, hemma hos oss så har vi egentligen aldrig varit speciellt duktiga på att odla. Troligtvis på grund av att vi bor i lägenhet med balkong i västerläge. Men ändå.... Varje vår suger det ändå till i odlartarmen och i vår har jag stoppat ner några stackars förskrämda frön i krukor och oj så lycklig man kan bli när det börjar gro. Står med ett fånigt leende på läpparna och kan knappt stirra mig mätt på de små gröna plantorna.

Nu återstår det att se om det blir någon skörd av chili i slutet av sommaren...

Jordens godaste bullar

Fick jordens craving på nybakta bullar och var bara tvungen att baka sådana. Vet inte, men det är flera, flera år sedan jag bakade bullar senast. Men nu när jag hitade världens godaste rcept kommer det nog inte dröja lika länge till nästa gång... Receptet kommer härifrån



Kanel och Kardemummabullar ca 40 st

1 pkt jäst

150 gram smör

5 dl mjölk

1 tsk salt

1 ½ tsk stött kardemumma

1 dl socker

14 dl vetemjöl

Fyllning:

150 gram smör

1 dl strösocker

1 msk kanel

Garnering:

1 ägg

Pärlsocker

Smula jästen i en bunke. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37°. Häll degspadet över jästen, rör om så att jästen löser sig. Tillsätt salt, socker, kardemumma och nästan allt mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Rör ihop fyllningen. Arbeta degen på lätt mjölat bakbord. Dela den i två delar och kavla ut dem till rektanglar, ca 30x45 cm. Fördela fyllningen på rektanglarna och rulla ihop. Skär varje rulle i 20 bitar och lägg i dem i muffinsformar och ställ dem på plåtar. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 8 – 10 min. Låt svalna på galler under bakduk. Och njuuuuut :)

Ja må han leva!

Idag fyller mannen i mitt liv år och detta firade vi naturligtvis med tårtkalas som sig bör. Lite fånigt kanske då mannen i fråga inte äter en kolhydrat mer än nödvändigt. Men det resulterade bara att det blev mer tårta till oss andra :)

Tårtans fyllning bestod av chakladmousse, hallonmousse och lemoncurdgrädde. Inte skittrist alls faktiskt...



Plugga!

HJÄLP, jag får hjärnblödning! Nationella provet i svenska i morgon och jag är superstressad. Räknar med att plugga hela natten... Andas Matilda, andas...

Wish me luck :)



SHOOT Magazine

Måste bara dela med mig såhär på måndagförmiddag.

Förra veckan fick jag hem de två första numrerna av SHOOT magazine som är en fantastiskt inspirerande tidning som jagnu har läst från pärm till pärm. Varendaste sida har jag slukat och njutit av. Extra roligt är att chefredaktören för tidingen är den otroligt duktiga fotografen Emelie Ohlsson som jag beundrar och ser upp till.

Gillar du att fotografera så rekomenderar jag verkligen att du spanar in tidningen :)



Helgen

Först i!!!!

Mormor, morfar, lillasyster, pappa, mamma,  moster, morbror och kusiner... Ni är så rökta!

1:a man i plurret

2:an var lite seg med att få av kläderna. Därav 2:a platsen

Långhopprep

Jaha då har knasiga familjen Lundgren varit igång igen! Idag var vi ute och hoppade långhopprep mellan middagsmaten och fikan. Så roligt det är när alla är med och särskillt när vi är på så gott humör! Det är ju trots allt inte så ofta vi alla är samlade, så det gäller att njuta till 110 %!

Inte bara att det är mysigt och roligt, det är också extremt bra träning!